magas a foszfór és kálcium tartalma, fontos a csontoknak, fogaknak, kell a zsírok és szénhidrátok emésztéséhez, szövet és izomtónushoz, idegrendszerhez
vastartalma a vörösvértestképzéshez, réztartalma a vas felhasználásához szükséges
jódot tartalmaz, amely a pajzsmirigyhormon alkotórésze, valamint elengedhetetlen az idegsejtek működéséhez
magnéziumot tartalmaz az izom-, agy-, tüdőszövetek működéséhez
fehérjetartalma 30%
kiváló niacin (bőrvitamin) forrás
gyógy hatású tüdőbetegségek, torokkaparás, köhögés, hörghurut, veseproblémáknál, és lázcsillapító hatású
magas rosttartalma az egészséges bélflórát táplálja, segíti a bélperisztaltikát
klorofilltartalma segíti a vér oxigénszállítását a sejtekhez
több hőt termel, mint a kifejlett retek, elősegíti a felesleges nyálka eltávolítását, egy tisztító folyamatot idít el
kiüríti a bélférgeket
tisztítja a légzőszerveket, nyálkahártyát, ezzel csodálatosan gyógyítja a megfázást, homlok-, ollmelléküreg dugulást, szamárköhögést, lassan elhúzódó asthmát
pakolást is lehet készíteni, csökkenti a reumás fájdalmakat (összeturmixolt csírát liszttel elkeverni)
készíthetünk lábfürdőt, enyhíti a fejben a vértolulást
a bélflóra szereti a retek anyagait, rothadás gátló, és antiszeptikus hatású
kis mennyiségben étvágygerjesztő
hatásos vizelethajtó, erősítő
húgyvezeték, húgyhólyag, vese és májtisztító
segít eggyes epekővek eltávolításában, beleértve az epehomokot is
magas foszfortartalmú vegyületeti tisztítják, szépítik a bört, elmulasztják a pattanásokat
80%-ban tartalmaz telítetlen zsírsavakat, jelentősége a szív-, és érrendszeri megbetegedéseknél van
megelőzhető a szívinfartus rendszeres zsázsa csíra fogyasztásával
magas E-vitamin tartalma értágító, alvadásgátló hatású, késlelteti az oxidáció miatt bekövetkező öregedést
vizelethajtó hatású, így vérnyomáscsökkentő is
antioxidánsok, A-C , E-vitamin, B karotin, szelén segítik, erősítik az immunrendszert, olyan anyagok, amelyek más anyagok oxidációját megakadályozzák a szervezetben
klorofilt tartalmaz, amely a vért tisztítja, újítja
