Mit és mennyit igyunk?
Az előző részben kitárgyaltuk, hogy hogyan működik a szervezet vízmércéje, hogyan mulasztjuk el általában a szomjúságunk. Azt is tudnunk kell azonban, hogy amikor a szomjúság megjelenik, akkor már a szervezet túlvan a komfortos működés zónáján, vagyis ne várjuk ezt ki, tudatosan figyeljünk a vízbevitelre! Általában folyadékbevitelről szoktak beszélni és írni, ám a szervezet számára a legjobb folyadék a víz, amit nem helyettesít semmi egyéb folyadék, így a mit igyunkra az egyértelmű válasz a vizet. A mennyitre pedig a minél többet. Természetesen azért cizelláljuk még ezt a két feleletet.
Tehát miért a víz? Miért nem jó egy üdítő, energiaital, kávé, tea, sör, vagy valami egyéb, amit inni szoktunk? Hiszen szemmel láthatóan ezek nagy része is víz. Hogy ezt megértsük, ahhoz tudnunk kell a víz egyik feladatáról bennünk. A szervezetünk igen konzervatív, kedveli a hagyományokat és az állandóságot. Úgy szeret működni, ha a belső környezet paraméterei egy igencsak szűk sávban mozognak, és az egyik ilyen paraméter a belső folyadékok töménysége, azaz, hogy a belső vizünkben mennyi dolog úszkál. Mintha egy medencében meg lenne szabva, hogy emberenként hány liternek kell lennie benne, és ha valaki bemegy, akkor után kell tölteni, ha kimegy, akkor pedig le kell belőle ereszteni. Ha az utántöltés közben folyamatosan ugrálnak a medencébe, akkor nehéz elérni az előírt ember-liter arányt. Így van ez a belső medencénknél is, ha nem vízzel töltjük után, akkor nem olyan hatékony a rendszer.
Természetesen a szervezetünknek megvannak a maga módszerei rá, hogy ne kelljen minden egyes pisilés vagy izzadságcsepp után a pohárért nyúlni, de ha eleve olyasmit adunk neki hígításra, ami töményebb annál, mint amit hígítani akar, akkor nem lesz túl sikeres. Szervezetünk nagy túlélő, és igyekszik szükségmegoldásokkal elhárítani a bajt, de ez megterhelő, és jobban amortizálódik, ami főleg hosszú távon sok problémával járhat. Ez persze nem azt jelenti, hogy ne igyunk vízen kívül semmi mást, hanem azt, hogy tudatosítsuk, vízbevitelre van szükségünk, ami nem ugyanaz, mint a folyadékbevitel, tehát a bármi más folyadék mellett ugyanúgy igyuk meg a szükséges vízmennyiséget.
És mégis mennyi ez a szükséges mennyiség? Ez sok mindentől függ, testsúlytól, hőmérséklettől, fizikai terheléstől, stb., de egy átlagos embernél egy átlagos napon ez körülbelül három litert jelent. Mivel a felesleget ki tudjuk űríteni, kisebb probléma, ha többet iszunk a kelleténél, mintha kevesebbet. Érdemes napközben óránként egy-két pohárral felhajtani, azzal nem lövünk mellé túlságosan.