Leírás és Paraméterek
Összetevők: karob
A termést tisztítás után megszárítják (150 percen át, 90 Celsius fokon), majd leőrlik és kiszerelik.
Felhasználása: a reformkonyha a kakaó helyettesítésére használja, mivel arra színében és állagában nagyon hasonlít, ugyanakkor egészségesebb. Az íze édesebb, mint a kakaóé. Nem tartalmaz teobromint.
Tápanyagérték (100g-ban):
Energia : 355 kcal/ 1529 kJ
Fehérje : 4,87 g
Zsír : 4 g
Szénhidrát : 84,26 g
| Kiszerelés | 250 g |
| oszlop | 100-1-366 |
